Кухня без ножа и очага немыслима. Никакая суперсовременная
газовая или электроплита не сможет заменить дровяной очаг. Недаром
наибольшее впечатление производит пища, приготовленная в русской печи
(каши, пироги, щи) или в узбекском очаге с казаном литров эдак 15-20
(шурпа, плов, мясо).
К сожалению, большинство людей обречено пользоваться в городских
условиях газовой или электроплитой, теряя при этом те нюансы во вкусе
пищи и процессе ее приготовления, которые позволяют нам радоваться
жизни.
Кроме плиты на кухне абсолютно необходим НОЖ, а еще лучше - много разных ножей для различных операций.
